Готовим просто! Гиф и Видео по секрету с интернету

Дорогой ДЕЛИКАТЕС у вас дома ЛЕГКО!! МУРМАНСКОЕ САЛО - теперь солю СКУМБРИЮ только так! Рыба получается очень вкусной, нежной, малосольной, пряной. Почему этот мурманский деликатес зовут салом, выяснилось быстро — всё дело в специях для засола и в способе хранения рыбы в морозилке. В нужный момент достаёшь рыбу и нарезаешь сколько хочешь слайсов, как мы привычно и поступаем с салом. Сразу предупрежу тех, кого может насторожить присутствие чеснока в посолочной смеси — никакого ядрёного аромата после заморозки он не имеет, жгучесть тоже уходит, не исключайте его из списка! * Ингредиенты: * Скумбрия (филе) * Соль (2 чайные ложки на 1 кг филе или по вкусу) * Сахар (1 чайная ложка на 1 кг филе) * Черный перец (0.5 чайной ложки на 1 кг филе) * Чеснок (количество по вкусу) * Приготовление: 1. Посолите скумбрию, используя указанные специи, и оставьте мариноваться в холодильнике на 5 часов. 2. После маринования поместите скумбрию в морозильную камеру на минимум 2 часа для предварительной заморозки. 3. Замороженную скумбрию нарежьте тонкими ломтиками и подавайте к столу через 20 минут. Этот рецепт позволяет иметь всегда под рукой вкусный и полезный деликатес. Его также можно использовать для приготовления селедки по аналогичной технологии. Обязательно попробуйте, буду ждать ваши отзывы ❤️ Процесс приготовления показан на видео! 📺 Приятного аппетита! 🍽️ Еще больше рецептов на каждый день! 📝 П Р И С О Е Д И Н Я Й Т Е С Ь 👉 💛 💫 🔔Вступайте в группу: ok.ru/gotovimpr Оцените рецепт! 👍🏻👎🏻