Всем привет! В сегодняшнем видео покажу Вам как лепить манты и технику лепки трёх видов. В описании: как сделать вкусное тесто на манты, чтобы оно тонко раскатывалось, было мягким и не рвалось после варки. Необходимые ингредиенты: * Вода — 250 мл * Мука — 500 г * Куриное яйцо — 1 шт. * Соль — 1/2 ч. ложки
Процесс приготовления: В просторную миску просеивают муку и добавляют соль. Яйцо взбивают в воде комнатной температуры. Полученную жидкость выливают в муку и замешивают тесто. При необходимости добавляют небольшое количество муки, избегая чрезмерного уплотнения теста. Готовое тесто помещают в пакет и оставляют на 30-40 минут.
По истечении указанного времени можно приступать к лепке мантов. Тесто получается податливым и нежным, что облегчает работу с ним.
Полезные советы:
* Перед варкой мантов рекомендуется смазать листы мантоварки растительным маслом и окунуть каждый мант в масло на полсантиметра. * Готовые манты следует дать "отдохнуть" в течение 10 минут, прежде чем снимать с листов. Это предотвратит разрывы и сохранит сок внутри.
Желаю всем приятного аппетита! Спасибо, что провели это время со мной
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Нет комментариев