Мясо тает во рту! Грудинка томлённая в пиве.

Сегодня готовлю свиную грудинку на сковороде в пиве. Это очень мягкое и аппетитное мясо.

Ингредиенты:
1 кг свиной грудки
1 банка пива
70 мл соевого соуса
3-4 зубчика чеснока
1/2 ч л соли
1 ч л сахара
Специи (паприка, черный перец, хмели-сунели)

Приготовление:

Грудинку моем и просушиваем. Нарезаем кусками толщиной полтора сантиметра. Выкладываем на сковородку и обжариваем с двух сторон, на сильном огне. Затем вливаем пиво, добавляем соевый соус, чеснок, соль, сахар и специи. После закипания накрываем крышкой и томим на медленном огне до испарения всей жидкости.
__________________________________________________________