Панкейки на кефире Завтрак от души

Ингредиенты:
Кефир 1 стакан
Яйцо 1шт.
Сахар 2 ст.л
Мука 1 стакан
Сода 0.5 ч.л
Растительное масло 2 ст.л

Приготовление:
Для начала смешиваем кефир с содой и оставляем на 5 минут.

Берите посуду большего объема, так как, кефир начнёт пенится и может даже выльется.
За это время взбиваем яйцо и сахар в пышную пену.
Смешиваем яичную массу и кефир.
Понемногу добавляем просеянную муку. Хорошенько перемешиваем венчиком, чтобы не образовалось комочков.
Вливаем пару ложек растительного масла и снова перемешиваем до однородности. Панкейки жарим на сухой сковороде, на медленном огне.

Смотрите видео