Рыбка тает в рту, а этот маринованный лучок — это что-то

Горбуша такая вкусная как семга! Малосольная горбуша под семгу за 2 часа! Нужно:

Горбуша вес 800 г.

4 ст. л. соли с горкой на 2 литра холодной воды

Лук 2 крупные

Соевый соус 2 ст. л.

Растительное масло 5 ст. л.

Красный перец по вкусу

Приготовление:

Горбушу нарезаем на тонкие кусочки. Для рассола в воду добавляем соль, погружаем рыбку в рассол на 40 минут. Затем рассол сливаем, добавляем репчатый лук, соевый соус, растительное масло и красный перец. Перемешиваем и убираем на час в холодильник!

В рассоле рыба солится 40 минут при комнатной температуре. Затем с луком отправляется в холодильник на 1 час.