Майда манты Мини манты, чычкан манты - названий много, напоминают вареники

Вкуснейшее блюдо! Отличаются тонко раскатанным тестом, что придаёт совершенно другой вкус Кто не знает и не пробовал вы должны попробовать. Готовится очень легко, только позовите на помощь своих родных на лепку этих мант. Заодно и поговорите

Для теста:
Мука-700/800гр
Вода холодная-250мл (1стакан)
Соль-1ст.л
Растительное масло-3ст.л

Начинка:
Картофель-4,5шт
Соль-пол столовой ложки
Перец чёрный-по вкусу

Для лука-
Лук-3шт
Соль-1ч.л
Паприка-1ч.л
Красный Острый перец-пол чайной ложки
Уксус%9-1ст.л