Торт "Павлова" - Волшебный десерт безе со сливочным кремом.

Всё настолько гармонично и феерично! Снаружи меренга хрустящая, а внутри нежная как суфле.

Нежный, воздушный, тающий во рту ТОРТ Анна Павлова.
Замечательная игра текстур: снаружи меренга хрустящая, а внутри. Готовить такой десерт несложно:
- 250 г сахара или сахарной пудры;
- 4 яичных белка;
- 2 ч.л кукурузной муки или крахмала (не полные);
- 1 ч.л лимонного сока;

Взбиваем и выпекаем лепешки по 45-50 минут каждую, при 140-150 градусов.

Крем: просто взбиваем сливки 33-35 %, 500 г, если не хотите слишком сладко то без сахара, кто любит по слаще, то уже добавляем сахар по вкусу.
Украшаем ягодами какими вы больше любите.