К МАКАРОШКАМ И СПАГЕТТИ ВКУСНЫЙ СОУС

Готовлю уже много лет и всегда этот соус улетает первый
Приготовьте такую заготовку, и у вас на столе всегда будет аппетитное блюдо.
Рецепт:
помидоры – 3 кг,
сладкий перец – 8-10 шт
чеснок – 10 зубчиков
сахар – 1 стакан
соль –1,5 ст.л-2ст.л Ориентируйтесь по своему вкусу

Приготовление
Пропустите помидоры через мясорубку, перец очистите и нарежьте соломкой
Добавьте к томатной массе болгарский перец, соль и сахар, все тщательно перемешайте, варите 40 мин.
Примерно за 10 мин. до конца варки положите в получившийся соус измельченный чеснок.
Соус в горячем виде разлейте по баночкам и герметично закупорьте.