ПОТРЯСАЮЩАЯ ВАТРУШКА.
Выпечка получается мягкая, воздушная, ароматная, просто тающая во рту. Всегда очень вкyсно!

Нам понадобится:

- Теплое молоко 150 мл.

- Дрожжи 2 ч.л.

- Сахар 50 гр.

- Соль 1/2 ч.л.

- Яйцо 1 шт.

- Сливочное масло 40 гр.

- Ванильный сахар 1/2 ч.л.

- Мука 400-500 гр.

Для начинки:

- Творог 180 гр.

- Сахар или пудра 70 гр.

- Сметана 80 гр.

- Яйцо

Приготовление:

К теплому молоку добавляем дрожжи, сахар, соль, яйцо, сливочное масло, все перемешиваем и просеиваем муку. Замешиваем тесто и убираем в тёплое место на 1-1,5 часа до подъема, затем формируем пирог, дать постоять 15 минут на расстойке, выложить начинку, смазать бортики желтком и отправить в разогретую духовку при 180 градусах на 25-30 минут. Бортики ватрушки смазать мёдом.

Наливаем горячий чай и наслаждаемся