Предыдущая публикация
Крем «МОКРОЕ БЕЗЕ» 💭💥❗По данному рецепту крема Мокрое Безе получается Супер стойкий, вкусный и нежный, как зефирчик крем.
Он великолепно держит форму, хорошо окрашивается. Отлично подходит для декора/украшения💮
00:12
Ингредиенты для его приготовления
белок яичный - 4 шт. (если мелкие, то 5 шт.)
сахар - 1 стак.
ванилин - 1 пакетик
кислота лимонная - 1/4 ч.л.
Как приготовить крем Мокрое Безе:
Миксером слегка взбить белки, добавить сахарный песок, ванилин и лимонную кислоту. Ставим на водяную баню, чтобы вода уже кипела и взбиваем миксером 10-15 минут. Масса получится белоснежная и пышная. Когда на креме появятся следы от венчика (крем начнёт наворачиваться на венчики), то снять кастрюльку и взбивать ещё 3-4 минуты. Ждём когда остынет, добавляем красители и творим..
Краситель можно добавлять в процессе взбивания.
Из этой смеси также можно отсадить безе на противень с пергаментом и сушить в духовке 60-90 мин при 70-80 градусах.
белок яичный - 4 шт. (если мелкие, то 5 шт.)
сахар - 1 стак.
ванилин - 1 пакетик
кислота лимонная - 1/4 ч.л.
Как приготовить крем Мокрое Безе:
Миксером слегка взбить белки, добавить сахарный песок, ванилин и лимонную кислоту. Ставим на водяную баню, чтобы вода уже кипела и взбиваем миксером 10-15 минут. Масса получится белоснежная и пышная. Когда на креме появятся следы от венчика (крем начнёт наворачиваться на венчики), то снять кастрюльку и взбивать ещё 3-4 минуты. Ждём когда остынет, добавляем красители и творим..
Краситель можно добавлять в процессе взбивания.
Из этой смеси также можно отсадить безе на противень с пергаментом и сушить в духовке 60-90 мин при 70-80 градусах.
Следующая публикация
Комментарии 18
Крем «МОКРОЕ БЕЗЕ»
По данному рецепту крема Мокрое Безе получается Супер стойкий, вкусный и нежный, как зефирчик крем. Он великолепно держит форму, хорошо окрашивается. Отлично подходит для декора/украшения
Крем Мокрое безе! Очень стойкий, вкусный и нежный, как зефирчик!
Ингредиенты для его приготовления
Миксером слегка взбить белки, добавить сахарный песок, ванилин и лимонную кислоту. Ставим на водяную баню, чтобы вода уже кипела и взбиваем миксером 10-15 минут. Масса получится белоснежная и пышная. Когда на креме появятся следы от венчика (крем начнёт наворачиваться на венчики), то снять кастрюльку и взбивать ещё 3-4 минуты. Ждём когда остынет, добавляем красители и творим..
Краситель можно добавлять в процессе взбивания.
Из этой смеси
...ЕщёКрем «МОКРОЕ БЕЗЕ»
По данному рецепту крема Мокрое Безе получается Супер стойкий, вкусный и нежный, как зефирчик крем. Он великолепно держит форму, хорошо окрашивается. Отлично подходит для декора/украшения
Крем Мокрое безе! Очень стойкий, вкусный и нежный, как зефирчик!
Ингредиенты для его приготовления
Миксером слегка взбить белки, добавить сахарный песок, ванилин и лимонную кислоту. Ставим на водяную баню, чтобы вода уже кипела и взбиваем миксером 10-15 минут. Масса получится белоснежная и пышная. Когда на креме появятся следы от венчика (крем начнёт наворачиваться на венчики), то снять кастрюльку и взбивать ещё 3-4 минуты. Ждём когда остынет, добавляем красители и творим..
Краситель можно добавлять в процессе взбивания.
Из этой смеси также можно отсадить безе на противень с пергаментом и сушить в духовке 60-90 мин при 70-80 градусах.