17 ПРОСТЫХ ИНТЕРЕСНЫХ ВКУСНЫХ НАЧИНОК ДЛЯ ЛАВАША Разнообразие рецептов-начинок для рулетов из лаваша позволит  каждому найти себе что-то по вкусу. Выберите самый понравившийся  рецепт и испробуйте его прямо сейчас. Ингредиенты: 1. Овощная начинка Ингредиенты: сладкий перец – 1 шт. огурец – 1 шт. томат – 1 шт. чеснок – 1 зубок сыр Фета – 100 г зеленый лук зелень, соль растительное масло –  1 ст.л. Приготовление: Измельчить на мелкие дольки овощи. Натереть чеснок, добавить в смесь. Добавить измельченный лук и зелень. Лучше использовать базилик. Нарезать сыр кубиками. Все хорошо смешать, влить масло. Перемешать еще раз.

____________________________________________________________ 2. Творожная начинка Ингредиенты: творог –  200 г жирная сметана – 50-70 г томат – 1 шт. чеснок – 1 зубок соль, зелень Приготовление: Чеснок измельчить на маленькие кусочки. Помидор нарезать на дольки. Смешать творог, сметану, томаты, чеснок. Добавить укроп, посолить.

_____________________________________________________________ 3. Начинка с семгой Ингредиенты: семга – 100 г сыр (мягкий) – 100 г салат – 1 пучок петрушка, укроп Приготовление: Смешать семгу с сыром. Немного сыра оставить. Намазать оставшимся сливочным сыром лаваш тонким слоем. Выложить все ингредиенты на лаваш слоями. Завернуть рулет.

_________________________________________________________ 4. Куриная начинка Ингредиенты: куриная грудка – 1 шт. томат – 2 шт. лук – 1 шт. огурец – 1 шт. чеснок – 2 зубка чипсы – 5 г соевый соус – 4 ст.л. специи, зелень сметана. Приготовление: Поджарить филе, предварительно нарезав на мелкие кусочки. Измельчить овощи и зелень, смешать с мясом. Присыпать полученную массу измельченными чипсами. Залить соевым соусом. Добавить специи. Можно добавить чистую, или перемешанную с тертым чесноком, сметану.

________________________________________________________ 5. Начинка из сыра и ветчины Ингредиенты: ветчина – 120 г сыр – 120 г огурец – 1 шт. чеснок – 1-2 зубка фильтрованный йогурт – 1 ст.л. Приготовление: Выложить на лист теста слоями ветчину, сыр, овощи. Нанести тонкий слой греческого йогурта. Завернуть рулет.

_________________________________________________ 6. Бурито Ингредиенты: тушеная говядина – 0.5 кг лук – 2 шт. кукуруза (консервированная) – 200 г сладкий перец – 1 шт. помидор – 2 шт. сыр чеддер – 200 г соль, специи, зелень Приготовление: Измельчить овощи, мясо и сыр. Перемешать. Посолить, добавить перец чили и черный перец. Добавить зелень – лучше кинзу. Выложить смесь на специальные круглые лаваши для бурито, завернуть.

_______________________________________________________________ 7. Грибная набивка Ингредиенты: шампиньоны – 200 г лук – 1 шт. яйцо – 3 шт. сыр – 50 г сметана – 100 г Приготовление: Обжарить грибы. Добавить измельченный лук, продолжать жарить. Сварить яйца вкрутую, порезать, добавить. Натереть сыр, добавить. Влить сметану, посолить, перемешать.

__________________________________________________________ 8. Начинка из фарша Ингредиенты: фарш из свинины – 300 г морковь – 1 шт. лук – 1 шт. сыр – 50 г томат – 2 шт. чеснок – один зубок салат, капуста брокколи (по вкусу) соль, специи, укроп, сметана (по вкусу) Приготовление: Натереть морковь, нарезать лук. Отварить брокколи, измельчить. Обжарить ингредиенты вместе с мясным фаршем. Натереть сыр, добавить. Измельчить салат и томаты, добавить. Натереть чеснок. Заправить смесь сметаной с солью, перцем, зеленью по желанию, тщательно перемешать.

________________________________________________ 9. Куриная острая начинка Ингредиенты: куриная грудка – 1 шт. (двойная) томат – 2 шт. сладкий перец – 1 шт. лук – 2 шт. (красного и репчатого) сыр моцарелла – 120 г оливки – 10 шт. листья салата – пучок оливковое масло – 3 ст.л. молотый перец, соль Приготовление: Обжарить измельченное мясо. Добавить томаты, перец, лук, перемешать. Натереть сыр, добавить. Добавить измельченные листья салата, порезанные пополам, оливки. Посолить, поперчить, залить маслом. Тщательно перемешать.

_________________________________________________ 10. Лососевая начинка Ингредиенты: лосось (слабосоленый) – 180 г сыр (мягкий) – 180 г огурец – 1 шт. петрушка (пучок) Приготовление: Выложить на лаваш лосось, смазать сыром. Выложить слой огурца, нарезанного кружечками. Добавить зелень, свернуть лаваш.

_________________________________________________ 11. Смесь авокадо и овощей Ингредиенты: авокадо – 120 г желтый сладкий перец – 120 г томат – 120 г сыр брынза – 60 г зелень (по вкусу) Приготовление: Нарезать крупными кусками овощи и фрукты. Порезать кубиками сыр, перемешать. Измельчить зелень, перемешать.

_________________________________________________________ 12. Начинка с оливками Ингредиенты: оливки – 100 г сыр – 120 г куриное филе – 120 г орешки – 60 г лимонный сок (свежевыжатый) – 2 ч.л. оливковое масло – 2 ст.л. зелень Приготовление: Нарезать мясо, обжарить. Натереть сыр, перемешать с нарезанными оливками и зеленью. Добавить курицу. Залить маслом и соком лимона. Добавить орехи, перемешать.

_______________________________________________________ 13. Начинка с мясом краба Ингредиенты: мясо краба – 400 г сыр – 140 г яйцо – 3 шт. сметана (нежирная) – 300 г чеснок – 3 зубка зелень (по вкусу) Приготовление: Измельчить крабовое мясо. Натереть сыр, перемешать с мясом. Разбить 3 яйца, влить сметану, натереть чеснок, тщательно перемешать. Добавить петрушку.

_______________________________________________ 14. Начинка с морковью по-корейски Ингредиенты: морковь по-корейски – 180 г плавленый сырок – 1 пачка Приготовление: Просто перемешать салат с сыром, и намазать на лаваш. Закрутить рулет.

______________________________________________________ 15.Творожные рулетики Творог — 200 г Сыр — 20 г Чеснок — 2 зубчика Укроп — по вкусу Петрушка — по вкусу Майонез — по вкусу Лаваш Как приготовить: Натри сыр, чеснок пропусти через пресс. Смешай все с творогом, измельченной зеленью и майонезом. Распредели начинку по лавашу. Скатай в рулет и нарежь кусочками. рецепты закусок

__________________________________________________________________ 16. Рыбная закуска в лаваше Творожный сыр — 200 г Красная малосольная рыба — 100 г Зеленый лук — пучок Лимонный сок — по вкусу Лаваш Как приготовить: Намажь лаваш творожным сыром. По одному краю выложи в ряд тонкие полоски рыбы. Сбрызни лимонным соком. Сверху распредели перья зеленого лука. Сверни лаваш в рулет и разрежь на порционные куски.

____________________________________________ 17.Салат в лаваше Яйца — 2 шт. Огурец — 1 шт. Колбаса — 150 г Помидор — 1 шт. Твердый сыр — 150 г Майонез — по вкусу Зеленый лук, укроп — по вкусу Соль — по вкусу Лаваш Как приготовить: Яйца отвари и очисти. Колбасу, огурцы, помидоры и яйца нарежь кубиками. Сыр натри на терке. Зелень измельчи. Смешай все ингредиенты с майонезом, посоли. Распредели начинку по лавашу. Если он тонкий, то используй 2 слоя (2 лаваша в основе). Сверни в рулет и нарежь на порционные кусочки.

Приятного аппетита! Жмём Пишем комментарии, смайлики и простое Человеческое Спасибо - приветствуются! Делимся этой публикацией друзьями в Одноклассниках