Сюрприз в фольге «Чудо курочка»   Полчаса - и сыта вся семья! Оригинально запечённая курочка. Вкуснооо, что чуть язык не проглотила. Сюрприз в фольге – это порционная запеканочка в заливке. Мясо нежнее нежного, хоть губами ешь. Получается удивительно аппетитно и очень сытно.

Формочки из фольги я делала так: Свернула пищевую фольгу в два слоя, отрезала. Обтянула дно трехлитровой банки этим отрезком фольги. Обкатала по столу, чтобы фольга стала плотной. Отогнула края фольги до нужного мне уровня. Снова обкатала на столе. Форма готова!

Ингредиенты:

Филе куриное - 2 шт.

Молоко - 1 стакан

Картофель - 3 шт

Лук - 1 шт

Помидор - 3 шт

Яйцо - 2 шт

Чеснок 2-3 зубчик

Сыр - 150-200 грамм

Масло растительное для смазывания форм

Сметана - 3 ст. ложка

Соль, перец по вкусу

Зелень для украшения

Приготовление:

Курицу нарежем на некрупные кусочки.

Зальем молоком и дадим так постоять 1-1,5 часа, это сделает курицу мягче.

Поставим формочки на противень, каждую смажем растительным маслом.

Картофель порежем тонкими кусочками, разложим по формочкам и посолим, поперчим.

Сверху выложим порезанный полукольцами лук, потом мясо, тоже поперчим и посолим.

Приготовим заливку: яйца взобьем с майонезом или сметаной, польем этой заливкой курицу, примерно 2 ложки на порцию.

Сверху выложим помидоры, порезанные кружочками, посыплем рубленным чесноком и тертым сыром.

Отправляем в прогретую духовку минут на 30-40 мин при 180C

Перед подачей можно посыпать зеленью!

Вкуснятина!

Кушайте вкусно и будьте здоровы!

Надеюсь, что этот рецепт будет вам полезен и придется по вкусу