ЗАКУСОЧНЫЕ Рулеты на НОВЫЙ ГОД 2026 - Необычные ЗАКУСКИ на НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2026

Первым приготовим рулет из свеклы с селедкой.

Бисквит:
Свекла отварная - 250 гр
Яйца - 3 шт.
Масло растительное - 1 ст. л.
Крахмал - 80 гр.
Соль - 1 ч. л.
Сахар - 0,5 ч. л.
Начинка:
Сельдь соленая - 1 шт.
Сливочный сыр или Рикотта - 300 гр. ( лучше сливочный сыр)
Огурец соленый - 1 шт.
Зеленый лук - пучок

Следующий красивый трехцветный рулет.

Мука – 100 гр.
Яйца – 6 шт.
Растительное масло – 50 гр.
Сметана – 80 гр.
Разрыхлитель – 10 гр.
Сахар - 1 ч. л.
Соль
Шпинат – 40 гр.
Свекла – 50 гр.
Сыр – 20 гр.
Для начинки:
Творог – 280 гр.
Сметана – 2 ст.л.
Рыбы ( у меня форель с/с) - 150 гр.
Соль
Укроп

Сырный рулет готовится проще чем все остальные, но он не менее вкусный.

Ингредиенты:
Сыр – 250 гр.
Яйца – 3 шт.
Сметана – 80 гр.
Соль
Начинка:
Крабовые палочки – 3 шт.
Яйца – 3 шт.
Зелень
Майонез