Готовим с Сашей

Салат с корейской морковкой на Новый Год 2026 - Вкусный и красивый салат

Ингредиенты:
Куриная грудка запеченная - 300 г
Морковь по-корейски - 250 г
Кукуруза консервированная - 1 банка
Сыр твердый - 150 г
Яйца вареные - 4 шт.
Укроп - 1 пучок
Майонез - 100 г
Куриную грудку запеку в специях.
Далее грудку остужаем и нарезаем на кубики.
Сыр натрем на мелкой терке.
Отваренные яйцо так же натрем на терке.
Собираем салат, у меня форма диаметром 20 см.
На дне тарелки распределю небольшое количество майонеза. Далее укладываем грудку. Хорошо распределяем ложкой. Затем майонез. Лучше положить его в кондитерский мешок. Так проще будет ровно распределить.
Далее слой сыра. Смазываем майонезом. В майонез можно добавить чеснок, это добавит пикантный вкус.
Следующий слой консервированная кукуруза. Этот слой майонезом я смазывать не буду.
Далее натертые яйца и майонез. И завершаем морковкой по-корейски.
Украшаю венком из укропа. При желании можно венок украсить помидорами черри и зернами кукурузы. Так салат станет еще ярче.
#НовогоднийСтолОК

Курица с грибами в тарталетках - Быстрая ЗАКУСКА НА НОВЫЙ ГОД 2026 - МЕНЮ на НОВЫЙ ГОД 2026!

Ингредиенты:

Грудка куриная
Шампиньоны
Сыр
Тарталетки
Соль, специи
Приготовление:
Грибы обжарила на сливочном масле. У меня осталась от салата запечённая грудка, ее порезала. Можно для большей сливочности добавить сливки. Все перемешиваем. Солим, перчим по вкусу и выкладываем в тарталетки, запекаем при 180 градусах минут 10.

Рецепт Очень ВКУСНОГО Пирога за 30 МИНУТ - Все СМЕШАЛ и в Духовку!

Ингредиенты:

Сливочное масло – 60 гр.
Сахар - 90 гр.
Корень имбиря – 5 – 10 гр.
Яйцо – 1 шт.
Молоко – 100 мл.
Мука – 115 гр.
Разрыхлитель – 6 гр.
Сухой имбирь - 1ч.л.
Щепотка соли
Груша – 4 шт.
Приготовление:
• Мягкое сливочное масло соединяю с сахаром.
• Добавляю молоко.
• Добавляю сухой имбирь, очень советую еще и добавить свежий имбирь, я его не нашла в ближайшем магазине, но со свежим аромат будет ярче, очень вкусно.
• Добавляю муку и разрыхлитель, можно добавить еще специй, кардамон, например. Замешиваем тесто.
• Подготовим форму, у меня вот такая рамка, 20*20 см. Я обтянула ее фольгой.
• Выливаю тесто и распределяю.
• Теперь груши, для этого пирога лучше брать мягкие, спелые и ароматные. У груш убираю сердцевину, хвостики, веточки.
• Груши выкладываю на тесто, кожурой вниз. Сверху можно пирог посыпать орехами или кокосовой стружкой.
• Ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку на 30-35 минут. Проверяем шпажкой, она должна быть без остатков теста.
• Достаем пирог и остужаем, посыпаем по желанию сахарной пудрой или подаем с ванильным мороженым.
Приятного аппетита.
Ваша Саша.

НЕВЕРОЯТНО ПРОСТО и ВКУСНО! БЫСТРАЯ и Лёгкая Выпечка к Чаю для ВСЕЙ СЕМЬИ!

Ингредиенты:

Ржаная мука -150гр.
Пшеничная мука -150 гр.
Соль -1/2ч.л.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Кефир -250мл.
Конфитюр грушевый

Приготовление:

Тесто делается очень просто.
Тут у меня ржаная и пшеничная мука, соединяем, добавляем соль, разрыхлитель и кефир. Вымешиваем тесто. Хочу отметить, что тесто получается не пышным, и не таким мягким, как мы привыкли. Все это из-за высокого содержания ржаной муки. Но именно благодаря ей готовые изделия с ярким ароматом и вкусом ржаной муки и такие изделия получаются полезнее.
Теперь делю на небольшие части. У меня получилось 12 заготовок. Катаю из них шарики, и раскатываю тесто в небольшие лепешки. В центр положу начинку, как я сказала у меня это конфитюр из груши. Формирую бортики, защипываю края и получается, как бы солнышко.
Ставлю пирожки в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 20 минут.
Достаем из духовки, даем остыть.
Приятного аппетита.

Все кто пробуют этот САЛАТ остаются довольны! Вкусный Слоёный САЛАТ на Новогодний Стол

Ингредиенты:

Лук репчатый
Уксус (у меня винный, можно столовый 9%) – 1ч.л.
Сахар – 0,5 ч.л.
Соль – щепотка
Отварной картофель – 4 шт.
Говядина – 200 гр.
Яйцо варёное 2шт
Сыр твёрдый – 200 гр.
Майонез
Морковка по-корейски – 200 гр.
Сыр твёрдый – 150 гр.
Зеленый лук

Приготовление:

Начнем приготовление с лука. Репчатый лук мелко нарезала. Теперь заливаю кипятком и сразу сливаю жидкость. Теперь замариную, для этого добавляю уксус, у меня винный, но можно столовый, сахар, соль и оставлю буквально минут на 15.
Говядину я отварила с луком, морковью и лавровым листом до готовности. Нарезаю на кубик.
Картофель и яйцо так же отварены заранее. Натираю картофель, яйцо и сыр на мелкой терке. И для украшения нарезала зеленый лук.
Собираем салат в кольце. У меня диаметр 16 см. На дно выкладываем картофель распределяем, теперь майонез, дальше лук маринованный, теперь отварная говядина, майонез, яйцо, майонез, морковь по-корейски, она у меня домашняя. Можно взять магазинную. Теперь сыр. И украшаем зеленым луком. Обязательно дайте салату настояться часа 2-3. Я не дожидалась, убрала кольцо сразу и поэтому слои очень нежные, но даже так салат держит форму.
Салат получился вкусным, сытным и красивым.
Приятного аппетита.