Ингредиенты на форму диаметром 24 см:

• Печенье шоколадное – 400 г.
• Черная смородина – 650 г.
• Масло сливочное (растопленное) – 150 г.
• Сахар – 200 гр.
• Желатин – 30 г.
• Вода – 100 мл.
• Сметана – 500 г.

Как приготовить вкуснейший торт без выпечки:

1. К желатину добавляем холодную кипяченую воду, перемешиваем и оставим набухать.

2. Печенье разомнем или измельчим в блендере в мелкую крошку.

3. Соединим крошку, сливочное масло и хорошо перемешаем.

4. Форму застилаем пергаментом. Выкладываем крошку и хорошо утрамбуем основу. Лучше брать разъемную форму, так торт будет легче извлечь. На время приготовления ягодного слоя убираем форму с основой в холодильник.

5. Ягоды разомнем или измельчаем в блендере, добавляем сахар и ставим на огонь. При постоянном помешивании доводим смесь до кипения и снимаем с огня.

6. Набухший желатин ставим на водяную баню и нагреваем. Можно это сделать в микроволновке, ставя таймер на 5-10 секунд. Главное, чтоб желатин не кипел.

7. Далее снимаем кастрюлю с ягодами с огня, немного остужаем и соединяем со сметаной. В получившуюся смесь добавляем желатин и хорошо перемешиваем.

8. Достаем основу из холодильника, заливаем ее ягодным слоем и ставим обратно в холодильник на 3-4 часа. За это время ягодно-сметанный слой должен застыть.

9. Затем вынимаем торт из формы и украшаем по желанию.

Простой черносмородиновый торт без выпечки готов! Приятного аппетита!