МУКА + ВОДА + ЗЕЛЕНЬ = Вкуснейшие КУТАБЫ. Постное меню

Ингредиенты:

• Мука – 380 гр.
• Вода (кипяток) -220 мл
• Соль – 1 ч.л.
• Зелень
• Растительное масло
• Соль для начинки

Приготовление:

1. Начнем с теста. Первым делом просеиваю муку, добавляю соль.

2. Затем понемногу вливаю кипяток.

3. Начинаю перемешивать ложкой, чтоб не обжечься.

4. Затем перекладываю тесто на стол и продолжаю месить. Если тесто будет липнуть к рукам тогда добавьте еще муки.

5. Тесто накрываю полотенцем или убираю в пакет отдохнуть при комнатной температуре на 30 минут.

6. А пока можно заняться начинкой, у меня сегодня зелень. И я советую брать ее больше, раза в 3) Мне не хватило на все кутабы.

7.. Зелень измельчаю. Добавляю растительное масло и соль. Перемешиваю.

8. Беру тесто, делю на 8 частей. Раскатываю каждую часть в тонкий пласт.
Далее выкладываю тонким слоем начинку на один край теста.

9. Затем накрываю второй частью теста. Отрезаю лишнее, я использую тарелку, как трафарет.

10. Далее жарю на сухой сковороде до румяности с 2-х сторон.
Уже готовые кутабы смазываю растительным маслом.

Приятного аппетита

#кутабы #кутабырецепт #кутабысзеленью #кутабысзеленьюрецепт #зелень #лепешки #лепешкисзеленью #постныелепешки #вегетарианскоеменю #простыерецепты #простаявыпечка #быстрыерецепты #выпечкасзеленью #чуду #чудурецепт #заварноетесто #заварноетесторецепт #постныеблюдарецепты #постныеблюда #постныерецепты #постноеменю #постныерецептынакаждыйдень #блюдавпостнакаждыйдень #рецептыпостныхблюд #менювпостнакаждыйдень #блюдавпост