Эклеры - Вкусные ЗАКУСКИ на НОВЫЙ ГОД 2024 которые ТОЧНО Понравятся ВСЕМ ГОСТЯМ!

Ингредиенты:

Вода: 200мл
Слив масло: 100г
Яйца: 3 шт
Мука: 120г
Соль: ¼ ч.л
Крабовые палочки
Зелень
Майонез
Творожный сыр
Соль

Приготовление:

1. В сотейник наливаю воду, добавляю соль, сливочное масло и ставлю на огонь.

2. При постоянном помешивании ждем, когда масло растворится.

3. Добавляю муку и завариваю тесто на небольшом огне, до тех пор, пока тесто не соберется в ком и на дне сотейника начнет образовываться такой мучной налет.

4. Теперь снимаем с огня, остужаем до комнатной температуры.

5. Добавляем яйца по одному, каждое хорошо вмешиваем.

6. Перекладываю тесто в кондитерский мешок с насадкой, у меня номер насадки 1 м, и отсаживаем. У меня будут закуски и в виде мини эклеров и в виде профитролей.

7. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Духовку открывать нельзя, проверяем готовность только по истечении 20 минут.

8. Крабовые палочки, укроп, майонез и творожный сыр складываю в блендер. Все хорошо измельчаю.

9. Вот такой консистенции мне нужно добиться. Добавляю чеснок, соль хорошо перемешиваю.

10. Перекладываю в мешок и начиняю эклеры. И вот такие закусочные эклеры готовы.

#Праздничныйстол #закускинановыйгод #закуски #быстрыезакуски #рецептызакусок #закускинановогоднийстол #блюданановыйгод #закуски2024 #вкусныезакуски #новыерецептызакусок #холодныезакуски #новогоднийстол2024 #новогоднееменю #праздничноеменю #рецептынановогоднийстол #менюнановыйгод2024 #новогоднийстол #менюнановыйгод #закускинановыйгод2024 #столнановыйгод #новыйгод #новыйгод2024 #чтоприготовитьнановыйгод #новогоднийгод2024