Нежнее и Дешевле Чизкейка. СМЕТАННИК на Песочном Тесте. Вкусный Рецепт Выпечки

Ингредиенты:

Тесто:
Мука – 250 гр.
Соль - щепотка
Сливочное масло – 125 гр. (холодное)
Сахар – 70 гр.
Яйца – 1 шт (лучше из холодильника)

Заливка:
Яйца – 4 шт.
Сахар – 110 гр
Крахмал (лучше кукурузный) -1 ст. л.
Сметана (20%) – 500 гр.
Ванильный сахара или ванильный экстракт

Приготовление:

1. Для основы в блендере смешиваем холодное сливочное масло и муку.

2. Добавляем соль, сахар и яйцо. Замешиваем тесто.

3. Распределяю тесто по форме.

4. Ставим заготовку в холодильник на 15-20 минут.

5. После достаем форму из холодильника, тесто уже хорошо охладилось и ставим основу в разогретую до 190 градусов на 15 минут.

6. Для заливки смешиваем яйца, сахар, крахмал.

7. Добавляем сметану, у меня 20 % жирности. Хорошо перемешиваем. Советую добавить ванильный экстракт или ванильный сахар.

8. Достаем основу, наливаем сметанную заливку и ставим в духовку на 40 минут, температуру снижаем до 170 градусов.

9. Центр пирога после запекания может подрагиваться, но пирог готов.

10.Пирог охлаждаем и нарезаем.
Вкуснейший сметанник готов.

Приятного аппетита.

#чизкейк #рецепт #пирог #рецептчизкейка #какприготовитьчизкейк #сметанник #тортсметанник #сметанникрецепт #рецептсметанника #чизкейкбезсливок #чизкейкизсметаны #пирогнасметане #сметанныйкрем #пирогрецепт #домашнийпирог #сметанныйпирог #напесочномтесте #простойрецепт #насдобномтесте #классический #нью-йорк #сметанный #крем #торт #кекс #створогом #запеканка #творожная #заливнойпирог #сосметаннойзаливкой #яблочный #шарлотка #песочноетесто #каксделать