КИШ Лорен с цветной капустой☆ Классический ФРАНЦУЗСКИЙ пирог с овощами

Ингредиенты:

Для теста:
Мука - 220 гр
Сливочное масло 125 гр
Яйцо – 1 шт.
Соль – 0,5 ч.л.

Начинка:
Капуста цветная 400-500 гр.
Сыр - 150 гр.
Яйца - 5 шт.
Сливок - 250 гр.
Соль/специи по вкусу

Приготовление:

1. Смешиваем холодное сливочное масло с мукой. Добавляем соль и специи. Добавляем яйцо, быстро вымешиваем тесто. Раскатываем тесто и распределяем по форме.

2. Делаем дырочки при помощи вилки в тесте. Ставим в холодильник на 20 минут.

3. Отвариваем цветную капусту до полуготовности.

4. Ставим основу в духовку на 15 минут при 180 градусах.

5. В миске смешиваем яйца, сливки, соль, перец, добавляем сыр и перемешиваем.

6. На основу распределяем капусту, заливаем яично-сливочной смесью и отправляем в духовку на 35-40 минут.

Приятного аппетита
Ваша Саша

#киш #кишлорен #кишрецепт #кишлоренрецепт #пирог #пирогрецепт #рецептпирогов #несладкиепироги #французскаякухня #рецепты #французскойкухни #кишлоренклассический #кишпирог #пирогсзаливкой