Предыдущая публикация
Мифы о диабете: от фруктов до хлеба Что правда, а что давно пора забыть?
Диабет 2 типа — диагноз не новый, а мифов вокруг него всё больше.«Фрукты — под запретом», «Никаких углеводов», «Только гречка и курогрудь»...
Если у вас диабет, давайте разложим по полочкам, что действительно важно, а что — фантазии из 90-х.
Миф 1: «При диабете нельзя есть углеводы вообще»
Неправда.Диабет — не про запрет углеводов, а про грамотное управление их количеством и качеством.
Что важно:Снижение гликемической нагрузки (не только «что», но и «сколько»)
Углеводы с низким ГИ: овощи, бобовые, цельнозерновые продукты
Правильная пищевая последовательность: сначала белки и клетчатка, потом углеводы
Контроль порций
Можно съесть гречку. Но не 3 столовые ложки сахара впридачу, а половину тарелки с овощами и рыбой.
Миф 2: «Фрукты при диабете — под запретом»
Устарело.Фрукты можно. Просто не тазиками и не в виде сока.
Правила:Целые фрукты > фреши (в них клетчатка и меньше резкий подъём глюкозы)
1–2 порции в день — например, яблоко, киви или горсть ягод
Лучше есть с белком или после еды: это замедлит всасывание сахара
Избегайте фиников, винограда, арбуза — они быстро поднимают сахар
Яблоко с горстью орехов — лучше, чем тот же объём в соке.
Миф 3: «Сахарозаменители — это вредно и вызывают рак»
Нет доказательств.Современные сахарозаменители безопасны при нормальном употреблении.
Они помогают снизить калории и гликемическую нагрузку без резких скачков сахара.
Рекомендованные:Стевия, эритрит, сукралоза — безопасны даже при длительном применении
Аспартам — безопасен, но не всем нравится вкус
Сахарин и цикламаты — разрешены, но используются реже
Главное — не думать, что если продукт без сахара, то можно в неограниченных количествах.
Миф 4: «Хлеб — нельзя. Вообще»
Нет. Хлеб бывает разный.Белый батон — да, лучше ограничить.
Но ржаной, цельнозерновой или с добавлением отрубей — может быть частью рациона.
Лучше:Хлеб с высоким содержанием клетчатки (3+ г на 100 г)
Есть хлеб с белками/жирами (на завтрак с яйцом, на обед — к супу)
Хлеб + варенье = сахарный взлёт.
Хлеб + творог + зелень = стабильный сахар.
Миф 5: «Диабет — это из-за сладкого»
НЕТ.Диабет 2 типа — многофакторное заболевание:
Избыточный вес и ожирение
Малоподвижность
Наследственность
Хронический стресс
Сон < 6 часов
Низкая мышечная масса
Сладости — лишь один из факторов. Гораздо опаснее — избыток калорий и сидячий образ жизни.
Миф 6: «Диабет — навсегда, и с ним ничего не поделаешь»
Это давно не так.У диабета 2 типа есть фаза обратимости (ремиссия). Особенно если:
Поймать его рано
Снизить вес на 5–10%
Наладить питание и физнагрузку
Не тянуть с лечением
Многие пациенты достигают ремиссии без таблеток — просто изменив образ жизни. Это не «чудо», это биохимия.
Итого:
Углеводы можно — но разумноФрукты не враги — просто считайте их как углеводы
Сахарозаменители — не дьявол
Диабет — не приговор, если действовать, а не бояться
Сахарный диабет — это не “диета на всю жизнь”, а гибкая стратегия питания, где вы рулевой, а не заложник запретов.
Сохрани себе этот пост — и обязательно поделись с теми, кто до сих пор боится съесть мандарин.
Следующая публикация
Комментарии 175