Дефицит железа — один из самых распространённых дефицитов в мире. 65% населения земли потребляет недостаточно железа с пищей [1]. А железодефицитной анемией страдает более миллиарда человек [2].
Если выстроить всех этих людей в линию, она обернёт планету примерно 15 раз. Ещё чаще встречается латентный дефицит железа, когда гемоглобин ещё в норме, а состояние и ферритин — уже нет [3].
В карточках разбираем:— Почему падает железо?
— Какая норма и как проверить есть ли дефицит?
— Откуда набирать железо?
В
Физикле мы учим выстраивать питание так, чтобы оно
закрывало базовые потребности организма — в том числе по важным микронутриентам, вроде железа.
А БАДы — это опция, но
не маст хев на все случаи жизни.В большинстве случаев огромный вклад даёт именно
системное питание, где железо (и всё остальное) не «как получится», а
как привычка.Чтобы отследить достаточность потребления железа (или других витаминов и минералов) в наш фудтрекер мы встроили отражение наполнения баров по микронутриентам сразу после внесения продуктов. Так участники Физикла могут управлять рационом в течение дня.
Как ты добираешь железо? Рассказывай 
Комментарии 1
1. Global estimation of dietary micronutrient inadequacies: a modelling analysis (Passarelli, 2024)
2. Iron deficiency without anaemia: a diagnosis that matters (Al-Naseem, 2021)
3. High prevalence of iron deficiency and socioeconomic disparities in laboratory screening of non-pregnant females of reproductive age: A retrospective cohort study (Wen, 2024)
4. Iron Deficiency in Adults: A Review (Auerbach, 2025)
5. Guideline on haemoglobin cutoffs to define anaemia in individuals and populations (WHO, 2024)
6. Ferritin Cutoffs and Diagnosis of Iron Deficiency in Primary Care (Jäger, 2024)
7. Rethinking ferritin thresholds: towards a physiological-based definition of iron deficiency (Fan, 2025)
8. WHO guideline on use of ferritin concentrations to assess iron status in individuals and populations (WHO, 2020)
9. Serum or plasma ferritin concentration as an index of iron deficiency and overload (Garcia-Casal, 2021)
10. Management of iron deficiency in children, adults, and...ЕщёСписок источников:
1. Global estimation of dietary micronutrient inadequacies: a modelling analysis (Passarelli, 2024)
2. Iron deficiency without anaemia: a diagnosis that matters (Al-Naseem, 2021)
3. High prevalence of iron deficiency and socioeconomic disparities in laboratory screening of non-pregnant females of reproductive age: A retrospective cohort study (Wen, 2024)
4. Iron Deficiency in Adults: A Review (Auerbach, 2025)
5. Guideline on haemoglobin cutoffs to define anaemia in individuals and populations (WHO, 2024)
6. Ferritin Cutoffs and Diagnosis of Iron Deficiency in Primary Care (Jäger, 2024)
7. Rethinking ferritin thresholds: towards a physiological-based definition of iron deficiency (Fan, 2025)
8. WHO guideline on use of ferritin concentrations to assess iron status in individuals and populations (WHO, 2020)
9. Serum or plasma ferritin concentration as an index of iron deficiency and overload (Garcia-Casal, 2021)
10. Management of iron deficiency in children, adults, and pregnant individuals: evidence-based and expert consensus recommendations (Benson, 2025)
11. Iron supplementation for unexplained fatigue in non-anaemic women: double blind randomised placebo controlled trial (Verdon, 2003)
12. Systematic review and meta-analysis of intravenous iron therapy for adults with non-anaemic iron deficiency: An abridged Cochrane review (Dugan, 2022)
13. The effects of intravenous iron supplementation on fatigue and general health in non-anemic blood donors with iron deficiency: a randomized placebo-controlled superiority trial (Keller, 2020)
14. Iron deficiency without anaemia is a potential cause of fatigue: meta-analyses of randomised controlled trials and cross-sectional studies (Yokoi, 2017)
15. Defining Global Thresholds for Serum Ferritin: A Challenging Mission in Establishing the Iron Deficiency Diagnosis in This Era of Striving for Health Equity (Cancado, 2025)
16. Iron. Fact Sheet for Health Professionals (National Institutes of Health, 2025)
17. Dietary Heme Iron: A Review of Efficacy, Safety and Tolerability (Kalman, 2025)
18. Initial uptake and absorption of nonheme iron and absorption of heme iron in humans are unaffected by the addition of calcium as cheese to a meal with high iron bioavailability (Roughead, 2002)
19. Dietary Iron (Moustarah, 2024)
20. Iron Absorption: Factors, Limitations, and Improvement Methods (Piskin, 2022)
21. The efficacy of a local ascorbic acid-rich food in improving iron absorption from Mexican diets: a field study using stable isotopes (Diaz, 2003)