Предыдущая публикация
Как приготовить сочную начинку для беляшей/ перемячей?
Для начинки перемячей (беляшей) я беру филе бедра. Измельчаю мясо и лук через мясорубку.
Для начинки также можно брать смешанный фарш свинины и говядины, а вот филе грудки брать не советую, с ней будет сухая начинка.Теперь к мясу и луку я добавляю измельчённую свежую петрушку, а также чёрный молотый перец и соль по вкусу. Перемешиваем фарш до однородности. Начинка готова!
Ингредиенты:филе бедра - 350 г
лук - 1 шт.
петрушка рубленная - 2-3 ст.л.
соль - по вкусу
перец чёрный молотый - по вкусу
Подробный рецепт дрожжевого теста на кефире для перемячей (беляшей) читайте здесь 
Дрожжевое тесто на кефиреА вы какое мясо предпочитаете класть в беляши?
Следующая публикация
Комментарии 18
Спасибо за теплые слова и добрые пожелания!
Я очень рада, что могу приносить радость и вдохновение!
Свадьба - это чудесное событие!
Пусть она пройдет легко, радостно и оставит только приятные воспоминания!
А потом, да, будем вместе творить кулинарные шедевры!