Зур-бэлиш — национальное татарское сокровище, одно из самых вкусных блюд в мире.

В переводе его название означает «большой пирог» — но это не столько пирог, сколько отменное жаркое в тесте. Как его приготовить — подробный мастер-класс Булата Ибрагимова, шефа ресторана «Южане». https://eda.ru/media/master-klass/kak-delat-zurbelish?utm_source=ok.ru&utm_medium=amplifr