Кефирные оладьи с яблоками

4 порции 40 минут

В рубрике «Ваши рецепты» мы публикуем лучшие кулинарные находки наших читателей. Сегодня делимся рецептом от Ирины Ореховой – пышные оладьи на кефире с сочными яблоками, которые идеально подойдут для завтрака или уютного семейного чаепития.

Ингредиенты:
Сахар: 1/2 стакана
Куриное яйцо: 2 штуки
Соль: щепотка
Обезжиренный кефир: 500 мл
Пшеничная мука: 2 стакана
Сода: 1/2 чайной ложки
Яблоко: 1 штука

Инструкция приготовления:

Для приготовления оладий необходимо взбить яйца с сахаром, соединить с кефиром, добавить соль.
Затем добавить соду, муку и еще раз все перемешать — тесто должно получится легким, пышным, полугустым.

Яблоки порезать мелкими ломтиками. Тесто разлить ложкой в горячую сковороду с растительным маслом. На поверхность оладий быстро и красиво разложить ломтики яблок, прижать их ложкой.

Когда нижний край оладий зарумянится, оладьи перевернуть. Снять их со сковороды, положить на блюдо, посыпать сахарной пудрой и корицей.

Совет к рецепту:
Вместо яблок можно использовать бананы, ежевику.

Если вы выкладываете рецепты на нашем сайте, то мы можем выложить их здесь, чтобы все могли оценить ваше блюдо.
Можете прислать ссылку на рецепт в личные сообщения группы.

#ваширецепты #рецепт #завтрак #оладьи