Печенье «Аленка в пеленке»

4 порции 2 часа
Ингредиенты:
Пшеничная мука: 280 г
Сливочное масло: 230 г
Творог: 220 г
Фруктовый мармелад: 200 г
Соль: щепотка
Сахарная пудра: по вкусу
Инструкция приготовления:
Смешать муку с солью. Масло комнатной температуры смешать с творогом до однородности. Соединить все ингредиенты, свернуть в шар и отправить в холодильник минимум на час.
Нарезать мармелад брусочками по 3–4 сантиметра в длину и толщиной в полсантиметра. Достать тесто из холодильника. Разрезать его на две части, первую убрать обратно в холодильник, вторую раскатать в ровный круг.
Разрезать на четыре части, затем каждый сегмент разрезать еще на три. Получится двенадцать частей. На широкий край положить кусочек мармелада и завернуть.
Проделать то же самое с остальными сегментами. Выпекать при температуре 180 градусов 15–20 минут. После приготовления можно посыпать печенья сахарной пудрой.
#рецепт #печенье #десерт #выпечка