Печенье песочное

4 порции 1 час

Мало есть на свете более позитивных, надежных и успокаивающих нервы вещей, чем запах горячего печенья, постепенно наполняющий кухню. Рецепт крайне простой и стремительный в готовке.

Ингредиенты:
Пшеничная мука: 370 г
Сметана: 150 г
Сахар: 200 г
Сливочное масло: 125 г
Ванилин: 1/2 чайной ложки
Сода: 1/2 чайной ложки
Куриное яйцо: 1 штука

Инструкция приготовления:

В муку положить сахарный песок, соду, ванилин, все перемешать, добавить сметану, масло кусочками и замесить тесто. Скатать тесто в шар, обернуть пленкой и убрать в холодильник на 20–30 минут.

На подпыленной мукой поверхности раскатать тесто толщиной около 1/2 см. На поверхности теста сделать наколы вилкой и вырезать фигурки. Выложить на противень.

Некоторые фигурки можно украсить, например в центре кружка положить изюминку или ягодку из варенья. Фигурки смазать взбитым яйцом и поставить в духовой шкаф, разогретый до 170 градусов, на 10–12 минут.

#рецепт #выпечка #печенье #десерт