Новое в ресторанах

Avrora - новый ресторан Истомина и Лосева Грандиозный проект AVA Team открылся на Цветном – 3 этажа, 1000 квадратных метров, 2 больших и 2 приватных зала, шеф-тейбл и винная комната, ледяная витрина и шкаф для созревания мяса. Трехметровый цветок-светильник, красный бар из итальянской мозаики и мраморная лестница – красивые интерьерные акценты. В меню – итальянские мотивы, которые дуэт Истомин-Лосев умеет преподнести с московским шиком – креветки-тонато, хрустящие баклажаны с малиной, красные спагетти с лангустинами и фантастический наполеон. Цветной бульвар 2 Новый сет «Игра престолов» в Midsummer Киносага вдохновила шеф-повара Михаила Курохтина на сеанс гастрономической магии из четырех курсов и двух коктейлей. Дегустаторы получат «воронью грамоту» с цитатой-предсказанием, вслед за Дайнерис отведают сердце коня, раскроют крабовый кулак, как железнорожденные, согреются пирогом с дикой уткой в самом сердце Севера и найдут в скале спящего дракона из панакотты. Мясницкий проезд 2/1 Новый шеф в Anchovy’s Club Кухню ресторана возглавил Антон Ковальков, известный по Restaurant by Deep Fried Friends и Le Pigeon. В Anchovy’s Club авторский почерк шефа можно почувствовать в обновленном осеннем меню: мидии, маринованные с белым вином и соусом ХО, карпаччо из аргентинских креветок в тайском стиле или тунец аками с томатами демонстрируют чистый вкус морепродуктов, подчеркнутый хитроумными соусами. Колокольников переулок, 3, стр. 2 Новый завтрак в Atlantica Bistro Шеф-повар Денис Крупеня считает, что морские деликатесы – отличное начало дня. А в Atlantica Bistro они еще и стоят приятных денег. Среди утренних предложений – омлет дог с угрем и голландский соусом, драник из цукини с щучей икрой, а также морские сеты с форелью, креветками и крабом всего за 990 рублей. Цветной бульвар, 11, стр.2