9 московских ресторанов, которые продлят ваш отпуск

Мы отобрали для вас самые атмосферные заведения, где повара интересно обращаются с этническими рецептами и на самом деле живет дух далеких путешествий.

Ivanka
Ресторан на 4-м этаже Neva Tower. Стиль кухни представлен как средиземноморский. Дикий сибас, розовая дорада, морской язык и тюрбо, креветки карабинерос и морские ежи еженедельно прилетают на кухню специальным рейсом.

Laowai Market
В интерьере собрано все, что представляется туристу при слове «Чайна-таун». В меню можно обнаружить куриные лапки с пивными дрожжами, куриный суп с азиатскими губчатыми грибами, каждый посетитель волен выбрать посильную дозу экзотики.

«Тебураси»
Японский бар в закоулках Страстного бульвара. Для полноты впечатлений можно взять коктейль в банке, шашлычки кусияки, жареный сифуд, капустный омлет окономияки с шевелящейся стружкой тунца и внезапно очутиться прямо в кадре японского аниме.

Bambule
Бар который точно отвечает своему называнию (на берлинском сленге «бамбуле» — «кавардак», «шумиха») и мятежному духу Кройцберга. Гэдээровские обои, динамичные диджеи со старым винилом, биодинамические вина с веселыми этикетками и актуальные коктейли.

Bagebi
Грузинский ресторан Василия Церетели. Кухня вполне традиционная, хотя и с безобидными авторскими вывертами. Фишка места — вино с семейной винодельни.

«Шануар»
Гранд-кафе «Шануар» дарит возможность совершить прогулку по Парижу. В меню собраны главные блюда-сувениры: кок-о-ван, пате-ан-крут, утка конфи, «Пари — Брест». И шикарные тематические завтраки.

Flaner
Гавань тель-авивской кухни. Здесь много сочных узнаваемых деталей типа рыбацкого супа из Яффо, цветной капусты с сыром тулум, ближневосточной панна-котты малаби, хумуса и храйме.

Manul
Здесь есть собрание раритетных блюд народов Сибири. Долганский сугудай из осетров, тувинская печень на углях согажа, пирожки хуужууры, пельмени с кониной, филе миньон из хакасской говядины и уха, приготовленная по рецептам таежных староверов.

Alpaca
Перуанская кухня в доступном барном формате. Заказывать нужно, прежде всего, севиче и тартары, они тут в большинстве. В коктейлях самое любопытное — попробовать классику на писко, например Dry Martini или Martinez.

#ресторанныйгид #рестораны #подборка #отпуск