Бакинское курабье

4 порции 30 минут

Бакинское курабье — шлягер советских кондитерских, универсальный тип печенья для всего ареала Средиземноморья и Ближнего Востока.

Ингредиенты:
Пшеничная мука: 160 г
Сахарная пудра: 40 г
Яичный белок: 1 штука
Ванильный стручок: 1 штука
Сливочное масло: 100 г
Яблочное повидло: 100 г

Инструкция приготовления:

Смешать сливочное масло комнатной температуры с сахарной пудрой.

Добавить белок и муку. Вынуть из ванильного стручка семена и добавить их к тесту.

Переложить тесто в кондитерский мешок и выдавить небольшие печенья на противень.

В центре каждого печенья сделать пальцем углубления, в них выдавить повидло опять же при помощи кондитерского мешка. Выпекать печенья 12 минут при температуре 220 градусов.

#рецепт #выпечка #курабье #печенье #яблоки #десерт