Сэндвич на завтрак с омлетом, помидорами и сыром

2 порции 20 минут

Ингредиенты:
Помидоры: 200 г
Красный лук: 70 г
Зелень: 10 г
Сыр моцарелла: 70 г
Сыр чеддер: 70 г
Куриное яйцо: 2 штуки
Тортильи: 2 штуки
Растительное масло: 10 мл
Соль: по вкусу
Паприка: 1 чайная ложка

Инструкция приготовления:

Измельчить лук и зелень. Помидор нарезать на сектора, вырезать из них сердцевину с семенами, а филе помидоров нарезать небольшими кубиками.

Смешать овощи и зелень, добавив немного паприки. Натереть моцареллу и чеддер на крупной терке.

Яйцо посолить и взбить вилкой.
На сковороде разогреть немного растительного масла и вылить взбитое яйцо.

Когда омлет схватится, выложить на него тортилью и перевернуть все вместе, чтобы тортилья оказалась внизу, а яйцо наверху.

Посыпать омлет тертым сыром, сверху на половину омлета выложить овощной салат.

Сложить тортилью пополам и прогреть на сковороде, чтобы сыр расплавился, а тортилья подрумянилась. Готовый сэндвич разрезать и сразу же есть.

#завтрак #сэндвич #бутерброд #быстрыерецепты #рецепт