Марокканский маринад для курицы: Курица получится пряная и ароматная, в голову тут же полезут воспоминания о марокканских каникулах, рынках и многочасовых прогулках по улочкам.

Мариновать курицу хорошо бы целую ночь, чтобы запах и вкус не исчезли после тепловой обработки. Ингредиенты Репчатый лук — 1 головка Лимонный сок — ¼ стакана Оливковое масло — ¼ стакана Молотый кориандр — 2 ст.л. Молотый кумин (зира) — 2 ст.л. Семена тмина — 1 ст.л. Молотая паприка — 1 ст.л. Чеснок — 4 зубчика Корень имбиря — 1–2 небольших кусочка Соль — 1 ч.л. Как готовить 1. Мелко нарежьте лук. 2. Измельчите чеснок. 3. Натрите корень имбиря. 4. В блендере смешайте лук, лимонный сок, оливковое масло, кориандр, кумин, тмин, паприку, чеснок, имбирь и соль. 5. Измельчите до состояния пюре.