Беллини | Пошаговый рецепт от Еда.

ру
Нам понадобится:
🍾 Просекко 1,8 л
🍾 Персики 4 штуки
🍾 Сахар мусковадо по вкусу
Инструкция:
1. Спелые персики очистить от кожицы и удалив косточку, порезать на небольшие кусочки.
2. Превратить в пюре при помощи блендера. Добавить в массу сахар и взбить еще раз. Охладить.
3. Охлажденное просекко вылить в кувшин, добавить холодное персиковое пюре и быстро смешать.
4. Сразу разлить по бокалам, пока напиток не расслоился, и подавать.