Башкирская лазанья с глазами.

Вот вам ещё одно супернеобычное блюдо в жанре «стихийная мужская кухня». Уверен, вы сами ни за что до этого не додумались бы.

Стою сегодня в задумчивой очереди на кассе «Пятёрочки», терпеливо жду своей участи. А тут откуда-то как будто из воздуха возник суетливый бородатый мужичок. «Пусти, – говорит. – Очень надо». Я такой: ну надо, так надо. Пропустил. Пробил он мерзавчик какого-то жуткого пойла чайного цвета за 199 рублей и был невероятно рад тому. Поздравил с наступающим, пожелал благополучия, просто рассыпался в благодарностях. Хорошо, думаю. Много ли человеку для счастья надо?

Ну а мне сегодня в процессе приготовления завтрака пришла в голову неожиданная идея. Решил модернизировать глазунью хитроумным «прицепом». Болтались у меня в закромах сочни – это такая квадратная лапша для бешбармака. Вещь! Осталось совсем немного, я их и отварил быстренько – пока жарилась яичница из двух драгоценных яиц категории С0.

Выложил тёплые сочни на тарелку – да не просто так, а каждый квадратик чередовал тонко нарезанным маасдамом. Сыр сразу же слегка «поплыл», цементируя мой слоёный пирог из лапши. Что вам это напоминает? Правильно, лазанья! Ну а если вспомнить, что бешбармак – блюдо башкирской кухни, то получается лазанья по-башкирски. Если хотите, то по-татарски или по-казахски. Да и в Кыргызстане бешбармак уважают...

Так вот. Сверху на эту вкусноту кладём жареные яйца и получаем изысканное блюдо с глазами.

Мне дико понравилось. Надо бы ещё пакетик сочни прикупить.

#мужскаяеда #бешбармак #готовимдома #едасглазами

Ставь класс и подписывайся на блог «Беспечный Едок»! Здесь я рассказываю о еде и других признаках жизни. Впереди ещё много вкусного и интересного!