Беспечный Едок

Очень много мяса: обед в заводской столовой

На обед у нас куриное изобилие. Повара сегодня не пожалели мяса в еду – суп с гигантским куском. И на второе тоже – жареная курочка с рисом, больше похожим на плов или ризотто. Плюс фруктовый сок из пакета.

Колобки из вчерашнего теста

Долго думал, что сделать с тестом, которое осталось после вчерашних вареников. Самые разные идеи кружили в голове, но лень победила все творческие порывы. В итоге вот такие колобки.

Борщ с пампушками

Не могу не поделиться результатом вчерашней кулинарной практики. Готовили борщ украинский с пампушками по регламенту советского общепита.

Как сделать лапшу в домашних условиях?

Рецепт домашней лапши прост, но требует соблюсти несколько условий. Нужны мука (пшеничная высшего сорта), яйцо, соль, вода и немного терпения.

Как сделать кашу «Дружба» ещё лучше

Каша «Дружба» из пшёнки и риса уже сама по себе хороша. Не знаю, как вам, но в моём рейтинге утренних блюд она на самом первом месте. Однако и её можно немножко модифицировать.

Перемяч – он вам не беляш

Это национальное блюдо пережило настоящий гастрономический абьюз, превратившись из восхитительной домашней выпечки в сомнительный вокзальный фастфуд. И, тем не менее, выстояло.

Обед в заводской столовой

Я поработал три дня на заводе электроизоляционных материалов и всё это время обедал в заводской столовой. Могу поделиться выводами.