Беспечный Едок

Буузы или хинкали? А давайте сравним несравнимое – бурятские буузы (они же позы) и кавказские хинкали. Что вам больше по душе? Чем именно? Где ели самые вкусные?

Гречка mon amour: пищевая зависимость по национальному признаку Казалось бы, что может быть прозаичнее гречки? Дошёл до ближайшего гастронома да купил себе пачку. Сварить гречневую кашу сможет и ребёнок. Однако стоит покинуть родные края, как сталкиваешься с тем, что гречка тебе просто жизненно необходима. А на чужбине её не так просто найти.

Комплексный обед в кафе «Джаганнат» Пообедал за 400 рублей в вегетарианском кафе «Джаганнат» на Курской.

Вегетарианский бизнес-ланч за 400 рублей в московском кафе «Джаганнат» на Курской Если бы я был путешественником и приехал на московский Курский вокзал, я бы, наверно, растерялся, размышляя, куда зайти перекусить после дальней дороги. И вот на такой случай у меня для вас появилась отличная, на мой взгляд, наводка.

Салат «Снежное чувство» с крабовым мясом Готовим дома салат из топора, то бишь из того, что есть в закромах. Короче, как обычно.

Мой Байкал Исполнил давнюю мечту – увидеть своими глазами озеро Байкал. Оказалось, это не так сложно. Купил тур выходного дня и прокатился на туристическом поезде по Кругобайкальской железной дороге.

Окрошка за 490 рублей в «Азбуке вкуса» Пробуем окрошку от шефа в кафе-кулинарии супермаркета «Азбука вкуса» Потапово.

Усмешка Судьбы Любопытная закономерность. Второй раз за лето Беспечный Едок пытается заработать бешеные бабки на работе курьером доставки (теперь «Купер» на электробайке) – и снова оказывается в травматологии.

Эффектное, но невкусное 🍦 Несколько минут стоял возле киоска с мороженым, выбирая что-нибудь поинтереснее.

Угадайте блюдо по описанию: «…Это говядина или другое мясо, иногда курица, дичь, наконец, даже раки и особенно шримсы, изрезанные мелкими кусочками и сваренные с едким соусом, который составляется из десяти или более индийских перцев. Мало того, к этому подают еще какую-то особую, чуть не ядовитую сою, от которой блюдо и получило свое название. Как необходимая принадлежность к нему подается особо варенный в одной воде рис. Мы, не зная, каково это блюдо, брали доверчиво в рот; но тогда начинались различные затруднения: один останавливался и недоумевал, как поступить с тем, что у него во рту; иной, проглотив вдруг, делал гримасу, как будто говорил по-английски; другой поспешно проглатывал и метался запивать, а некоторые, в том числе и барон, мужественно покорились своей участи…» И.А. Гончаров. Фрегат «Паллада». Сейчас рассказчик находится в Южной Африке и пишет, что это блюдо преследовало его начиная с мыса Доброй Надежды и до Китая, особенно в Индии. В описании есть два момента, которые могут смутить знатока. Один из них – «ядовитая соя». Попробуйте переформулировать, представьте, что это не соя, а приправа, вернее гремучая смесь приправ – и сразу же догадаетесь, что это за еда.