Курица в лаваше

Лаваш, такой универсальный продукт, с ним готовят очень много разных блюд: в них заворачивают разные закуски, с ним пекут пироги, делают вкусные десерты. Я предлагаю запечь курицу в лаваше.

Праздничный рулет

Присаживайтесь поудобнее, сегодня расскажу и покажу, как сделать вкусное, нарядное блюдо из фарша и бекона.
Уже очень давно делаю подобное блюдо, причем, можно подать, как на праздничный стол в качестве закуски, так и на завтрак. Моя семья очень любит делать бутерброды с рулетом, никакая покупная колбаса не сравнится.

Пирожки с капустой

Спешу поделиться с вами очень вкусным и простым рецептом пирожков с капустой. Я не очень люблю возиться с тестом, но этот рецепт просто отличный. Тесто получается податливое, мягкое, нежное и не липнет к рукам, работать с ним одно удовольствие, даже рабочую поверхность не нужно присыпать мукой.

Печеночный торт

СОСТАВ:
Печень куриная - 600 г
Мука - 3 ст.л.
Яйца - 3 шт.
Сметана - 2 ст.л.
Мускатный орех - 1 щепотка
Перец и соль по вкусу
НАЧИНКА:
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Грибы вареные - 250 г
Сметана - 2 ст.л.
Майонез - 2 ст.л.
Соль и перец - по вкусу
Растительное масло для жарки

Соленая икра щуки

Засолка икры щуки: вкус отличный, но 50% превратилось в жидкость
Привезли из отпуска несколько щучек, они оказались с икрой. Ну вы понимаете, как приятно, когда попадается такой бонус. Конечно же, я решила ее засолить, ведь это настоящий деликатес, икра богата витаминами и микроэлементами. Жиры в ее составе занимают не более 1,5%, она считается диетическим продуктом.

Печеночный паштет с клюквой и топленым маслом

Я из тех, кто очень любит готовить разные мясные нарезки и намазки, просто моя семья любит бутерброды, а я не желаю кормить их покупными колбасами.

Пышные оладьи

Чтобы оладьи были пышными, дрожжи не нужны, есть два важных момента о которых я вам поведаю.
Многие любят оладьи - ароматную и вкусную выпечку, которая радует нас на завтрак или ужин. Но как приготовить оладьи так, чтобы они были не просто вкусными, но и пышными?

Наконец-то горбуша стала по приемлемым ценам

Проходясь по магазину увидела охлажденную горбушу по привлекательной цене, я просто не могла поверить своим глазам когда увидела на ценнике 249 рублей за килограмм. Решила разузнать подробности, чтобы убедиться в ее качестве. Ведь такая низкая цена могла подразумевать, что с рыбкой что-то не так.
Однако, все мои сомнения были развеяны, когда продавец уверил меня в свежести рыбы. Я не могла устоять и приобрела несколько килограмм горбуши. Это же настоящая находка для ценителей этой рыбы.

Продолжаю рубрику «праздничные стола из архива»

Этот стол был накрыт в марте 2021 года
В тот раз я решила обойтись без калорийных салатов. Хотя, вру, один салат с майонезом был. Сейчас расскажу и покажу, чем же угощала гостей.

Как приготовить оригинальные, низкокалорийные рулетики для праздничного стола или обычного ужина

Опять я к вам с моими любимыми рулетками. На этот раз предлагаю приготовить низкокалорийные рулеты из кабачков с нежной начинкой из запеченной горбуши - это отличный выбор для тех, кто следит за своей фигурой или просто предпочитает питаться правильно.

Семейный ужин (меню)

Любите собираться всей семьей за одним столом? Для вас это просто еда или что-то большее? Напишите в комментариях и поделитесь фотографиями своих семейных застолий.

Закуска Капрезе в профитролях

Конечно, Капрезе можно подать на общем блюде или на багете, но попробуйте хоть раз в заварных булочках. Вы знаете, это очень вкусно, если знаком вкус профитролей и закуски Капрезе, то поймете, как это вкусно.