Домашняя кухня

Рождество в христианской культуре — один из главных праздников. Православные в России отмечают его 7 января. В этот день люди ходят в храмы, читают молитвы и участвуют в Божественной литургии. Президент России Владимир Владимирович Путин поздравил россиян с Рождеством и пожелал всем крепкого здоровья. Кроме того, в этот день люди готовят вкусные традиционные блюда, связанные с Рождеством. Давайте и мы приготовим праздничное блюдо! Сегодня мы приготовим на наш праздничный стол сочиво! Сочиво — постное блюдо, приготовленное из зёрен пшеницы или других злаков с маком. Для приготовления 4 порций нужно: зерна пшеницы — 1 стакан мед — 1 стакан грецкие орехи — 1 стакан изюм — 1/2 стакана мука — 3 ст. л. 1. Промойте зерна, поместите в чугунок или горшок из керамики, залейте водой в соотношении 1:2. Закройте крышкой и уберите в разогретую до 150 ºC духовку на 1 час. Вода должна полностью впитаться. Если зерна остались жестковатыми, подлейте кипящей воды и еще немного прогрейте в духовке. 2. Подогрейте мед в сотейнике с толстым дном, перемешав с 3–5 ст. л. воды (до кипения не доводите). 3. Залейте изюм горячей водой на 20–30 минут, откиньте на дуршлаг, обсушите. 4. Залейте мак кипятком на 20 минут, откиньте на сито, затем разотрите в ступке. Орехи измельчите. 5. Готовые пшеничные зерна полейте горячим медом, перемешайте с изюмом, орехами и маком. Подавайте сочиво теплым.

Пельмени в томатно-сливочном соусе 🥟 #обед #ужин 📝 Ингредиенты: ▫️лук – 1/2 шт. ▫️томаты – 400 г. ▫️сливки 20% – 100 мл. ▫️бульон или вода – 250 мл. ▫️пельмени – 600 г. ▫️сыр ▫️соль, перец

МЯСНОЙ ХЛЕБ С ЯЙЦОМ Ингредиенты: Фарш - 600 гр Лук - 1 шт Чеснок - 2 зубчика Соль Перец Яйца - 4 шт Сухари - 1 стакан Бекон - 150 гр Творог - 1 стакан Моцарелла - 100 гр Приготовление: В миске смешать фарш, соль, перец, чеснок, лук сухари и яйцо перемешать. В форму для выпечки (прямоугольную) выкладываем фарш, плотно трамбуем. Делаем борта и серединку делаем пустой для начинки. Выкладываем по бортам бекон, сверху творог, сыр моцареллу и вбиваем 3 яйца. Отправляем запекаться при температур 200°С, примерно 30-40 минут. Подавать украсив зеленью, нарезать порционно. Приятного аппетита!

Пицца 🍕 #обед #ужин #перекус 📝 Ингредиенты: ▫кефир – 250 мл. ▫яйцо – 1 шт. ▫мука – 160 г. ▫разрыхлитель – 1 ч. л. ▫соль ▫масло растительное – 1 ст. л. Начинка: ▫ветчина индейки ▫шампиньоны ▫сыр легкий

🥗 Салат «Розовый фламинго» 📝 Ингредиенты: Крабовые палочки Кириешки с холодцом и хреном Помидоры Чеснок Сыр Майонез Приятного аппетита!

Мясная паста 🍝 #обед #ужин 📝 Ингредиенты: ▫️паста ▫️перетёртые томаты ▫️фарш ▫️сыр ▫️зелень ▫️соль ▫️чёрный перец ▫️базилик

Закусочный вафельный торт 🧇 #закуска #ужин #наНовыйГод 📝 Ингредиенты: ▫️вафельные коржи – 5 шт. ▫️шампиньоны – 250 г. ▫️куриное филе отварное – 1 шт. ▫️лук – 1 шт. ▫️яйца отварные – 3 шт. ▫️сыр – 100 г. ▫️майонез Украшение: ▫️творожный сыр ▫️колбасная нарезка ▫️оливки ▫️крекеры ▫️кунжут ▫️огурец

Куриная грудка песто 🍃 #обед #ужин 📝 Ингредиенты: ▫️куриное филе ▫️соль, перец ▫️соус песто ▫️паприка ▫️тимьян ▫️сыр моцарелла мягкий ▫️помидор ▫️шпинат ▫️оливковое масло