Дети 80-х, 90-х

ПЫШНЫЕ БЛИНЫ НА КЕФИРЕ С ДРОЖЖАМИ

Они такие нежные, что просто тают во рту! Я давно искала идеальные пышные блины — и наконец нашла. Эти на кефире с дрожжами — мой фаворит: высокие, румяные, с пористой текстурой и мягким вкусом. Обязательно попробуйте!
Мука — 250 г
Кефир — 500 мл
Сухие дрожжи — 10 г
Яйца ... читать полностью 

Давно забытый рецепт из СССР. Так готовила моя мама.

Ингредиенты:
творог — 250 г;
сахар — 3 ст.л.;
яйцо — шт.;
кефир... ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ 

Пирог «Три молока»

Ингредиенты для бисквита (форма 20×32 см):
Яйца — 5 шт.
Сахар — 150 г
Мука — 160 г
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Ванильный сахар ... читать полностью 

Фирменные пирожки с тыквой.

То, что внутри тыква — не догадаешься, даже с первого укуса: начинка, как мармеладки
Сегодня печём мои фирменные пирожки с тыквой. Румяные, аппетитные, воздушные! Ну, а начинка заслуживает отдельного внимания. Она словно маленькие мармеладки — мягкая, нежная и ароматная.
Тесто:
вода — 70 мл
сухие дрожжи — 6 г
яйца — 2 шт.
соль — 2/3 ч.л.
сахар —... читать полностью 

ЛИМОННЫЙ ПИРОГ Какой же вкусный: просто «тает во рту»

Нежное тесто с легкой рассыпчатой текстурой и освежающая лимонная начинка создают гармонию сладости и цитрусовой кислинки. Этот пирог одинаково хорош и в тёплом, и в охлажденном виде, а его аромат наполняет дом уютом с первых минут выпечки.
Главное — сохранить характерный вкус свежего лимона и сбалансировать его с мягкой сладостью теста.
Для крема:
Молоко — 500 мл;
Сахар ... читать полностью 

Пирог с ягодами “12 ложек” — невероятно пышный и быстрый.

Этот пирог — спасение, когда хочется чего-то домашнего, тёплого и ароматного, но возиться долго совсем нет времени.
Рецепт называется “12 ложек”, потому что почти все ингредиенты измеряются обычными столовыми ложками — проще не бывает!
Ингредиенты:
2 яйца
12 ст. л. сахара
12 ст. л. молока
12 ст. л. ... читать полностью 

Обалденные МОЛДАВСКИЕ ВЕРТУТЫ с Творогом и Зеленью на скорую руку

Предлагаю приготовить молдавскую вертуту с творогом и зеленью. Она выходит необыкновенно вкусной и является частым гостем как на праздничном, так и на повседневном столе.

Мука (тесто) 3 ст.
Яйца куриные (тесто+начинка+для смазывания) 2 шт.+2 шт.+2 желтка
Масло растительное (тесто) 0,5 ст.
Соль 1 ч. л.
Творог (начинка)... читать полностью 

ВЫРАЩИВАНИЕ СВЁКЛЫ

Свёкла плохо переносит заморозки, поэтому сеять её нужно при прогревании воздуха до 10–12 °C. Семена высевают без замачивания на глубину 2–4 см. Свёкла не любит кислую почву, поэтому грядку под неё готовят с осени.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Поваренная соль — 1 ч. ложка
Зола ... читать полностью