Закуска из баклажан

#Как_вкусно_готовить #гиф_рецепты #закуски
📌 Ингредиенты:
Баклажаны (я взяла 4 шт.)
кипяток + соль
2-3 яйца + 1/2 ч. л. соли
кукурузная мука
растительное масло для обжаривания
Для соуса
2 ст. л. сметаны
2 зубчика чеснока
1/3 ч. л. соли
зелень