Это блюдо не требует больших усилий и на приготовление нужно не много времени. Рыбу можно использовать любую.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
рыба (минтай, хек) - 2 шт. (800 г)
лук репчатый - 2 шт.
перец болгарский красный - 1 шт.
баклажан - 1 шт. (200 г)
соль - по вкусу
перец чёрный молотый - по вкусу
паприка копчёная молотая - 1 ч.л.
чеснок сушёный - 1 ч.л.
майонез или растительное масло - 3 ст.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Заранее обрезаем плавники и удаляем чёрную плёнку. Минтай нарезаем на кусочки среднего размера и перекладываем в глубокую миску.
Запекать рыбу можно с любыми овощами, которые есть у Вас в холодильнике. Сегодня мы будем использовать лук, болгарский перец и баклажан. Лук и баклажан нарезаем полукольцами, а перец – соломкой.
Овощи перекладываем к рыбе.
Добавляем по вкусу соль и чёрный молотый перец, копченую паприку, сушеный чеснок.
Аккуратными движениями перемешиваем специи с рыбой и овощами и добавляем 3 ст.л. майонеза.
Если Вы придерживаетесь поста – используйте постный майонез, либо добавьте растительное или оливковое масло.
Всё хорошо перемешиваем. Делайте это руками, чтобы все кусочки рыбы и овощи были покрыты майонезом.
Перекладываем в форму для запекания. Рыба должна лежать на овощах, чтобы она хорошо подрумянилась. Отправляем минтай в заранее разогретую до 220 градусов духовку на 35-40 минут.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев