🍴Круглое кокосовое печенье получается очень вкусным и нежным, с хрустящей корочкой, мягкое внутри, в меру сладкое, с максимальным вкусом кокоса...
Ингредиенты (на 24 штуки):
- Яичные белки - 4 шт. (95-100 г)
- Сахар - 120 г
- Соль - 1/3 ч. л.
- Ванильный сахар - 1 ч. л.
- Кокосовая стружка - 250 г
Приготовление печенья:
1. В миске соединить яичные белки и соль. Взбить миксером до появления легкой пены, затем добавить ванильный сахар и постепенно сахар. Взбить миксером в течение 5 минут в устойчивую глянцевую массу, которая хорошо держится на венчиках;
2. В полученную массу добавить кокосовую стружку и хорошо перемешать до однородной массы. Масса должна хорошо держать форму, чтобы можно было сформовать шарики;
3. С помощью ложки или руками сформировать круглое печенье, выложить его на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой для выпечки;
4. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут. Готовность печенья можно определить по красивой золотистой корочке и кокосовому аромату;
5. Готовое печенье остудить, переложить в тарелку и подать к столу.
👍🏻Приятного Вам аппетита!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев