«Куриный бефстроганов с томатно-сметанным соусом»

Бефстроганов из курицы — очень нежный и вкусный. И быстро готовится. Готовится так же, как и бефстроганов из говядины, но меньше по времени.
Ингредиенты (на 4 порции):
Куриное филе — 600 г
Сметана — 2 ст. ложки
Томатная паста — 1 ст. ложка
Лук — 2 шт.
Мука — 0,5 стакана
Масло растительное — 2 ст. ложки
Бульон (или вода с бульонным кубиком) — 1,5 стакана
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Филе режу кусками толщиной 1 см, отбиваю, нарезаю полосками. Для соуса смешиваю сметану, томатную пасту и бульон, солю, перчу, довожу до кипения. Мясо панирую в муке, стряхиваю лишнее. Лук обжариваю на масле, добавляю курицу, жарю на сильном огне 5–6 минут. Перекладываю в сотейник с соусом, тушу на медленном огне 20 минут.
Подаю с картофелем, рисом или макаронами. Приятного аппетита!🤗❤️