Закуска из баклажанов получается очень вкусной.

Прекрасная закуска на любой стол
Что нужно:
Баклажан
Помидор
Соль по вкусу
Для начинки:
Творожный сыр - 100 г
Чеснок - 2 зубчика
Соль, перец по вкусу
Пучок зелени