ЧЕСНОЧНОЕ МАСЛО 😋👍

💥Ингредиенты:
120 гр.- сливочного масла комнатной тепературы
2 ст. л. - мелко нарубленного шнитт-лука
3 ст. л. - цветов шнитт-лука
2 зубчика - чеснока
соль - по вкусу (я использую около 1/2 ч. л. морской соли)
💥Приготовление:
1.Чеснок натрите на мелкой терке или очень мелко порубите ножом.
2.Разделите соцветия на единичные цветочки - удобно срезать цветы ножницами.
3.Поместите в миску масло комнатной температуры, цветы и рубленую зелень шнитт-лука, чеснок и соль.
4.Перемешайте до однородного состояния.
5.Выложите смесь на прямоугольный кусок пищевой пленки.
6.Сформируйте колбаску длиной около 10-12 см. и шириной около 4 см. 7.Аккуратно заверните и плотно закрутите хвостики. Отправьте в холодильник до полного застывания.
8.Нарежьте на порционные кусочки шириной около 1-1,5 см.
9.По желанию их можно заморозить - поместите в зиплок пакет и отправьте в морозильник.
✅А теперь несколько идей, как такое масло применять:
- используйте для заправки пасты, ризотто или любой каши;
- подавайте к стейку;
- как намазку на тост или запекайте с ним хлеб;
- заправляйте пюре или подавайте к печеному картофелю;
- обжаривайте с ним креветки или рыбу…