Ингредиенты: 1 кг говядины Лук -2 шт Вода -4 стакана Мука-3-4 ст л Сметана-4 ст л (желательно домашнюю.можно и магазинную но с домашней вкуснее) соль, перец по вкусу Приготовление: Говядину режем брусочками, на сковороде обжариваем мясо, жарим пока не выделится сок, затем добавляем лук. Солим перчим. накрываем крышкой и тушим немного, затем добавляем воду 2 стакана (кипяток)может и больше понадобится, так же тушим до готовности, в стакане холодной воды размешиваем муку, вливаем в мясо, туда же сметану, 5 минут потушить. в самом конце можно по желанию зубчик чеснока. Если будет густая то можно добавить немного воды. Гарнир: пюре. Приятного аппетита #мясо