Мясо по Гусарски Гораздо интереснее мяса по-французски.

Чтобы ускорить процесс приготовления, советуем отварить картофель незадолго до приготовления мяса.
Ингредиенты
...........................................................
Свинина 600 г
Чеснок 2 зуб.
Майонез 100 г
Лимонный сок 1 ст. л.
Соевый соус 1 ст. л.
Картофель 3 шт.
Лук 1 шт.
Маслины 8 шт.
Помидоры черри 200 г
Твердый сыр 100 г
Зелень по вкусу
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Приправа для мяса 1 ст. л.
Приготовление
...........................................................
В глубокой посуде смешайте пропущенный через чеснокодавку чеснок, соевый соус, майонез, лимонный сок.
Нарежьте свинину как на отбивные и отбейте.
Залейте мясо приготовленной ранее смесью и отправьте в холодильник на 3 часа.
Картофель отварите и пюрируйте.
Очистите и нарежьте кольцами лук.
На крупной терке натрите твердый сыр.
Вымойте и разрежьте пополам помидоры черри, небольшими кружочками нарежьте маслины.
Замаринованное мясо выложите на смазанный растительным маслом противень.
Поверх мяса выложите кольца лука и картофельное пюре.
Пюре посолите и присыпьте тертым сыром.
Выложите на слой сыра половинки черри и нарезанные маслины, присыпьте мясо приправой и черным молотым перцем.
Отправьте противень в разогретую до 200 градусов духовку на 50–60 минут.
Тем временем вымойте и измельчите зелень, присыпьте ею мясо перед подачей.
Сытное мясо по-гусарски готово!
Лучше всего подавать это блюдо с сочным овощным салатом.
Можете добавить в мясо еще шампиньоны.
Приятного аппетита!
Кушайте вкусно и будьте здоровы!