#свининасчерносливом Основные свинина 500 г чернослив 150 г сыр 150 г лук репчатый 1 головка чеснок 3 зубчика горчица 1 ст. л. майонез 2 ст. л. брусника замороженная 50 г растительное масло 1 ст. л. Свинину нарезать и отбить. Добавить соль и приправы по вкусу. Приготовить соус. Чеснок измельчить на терке, смешать с майонезом и горчицей. Свинину обильно смазать соусом. На противень выложить фольгу и смазать маслом. (Фольга не из-за требований рецепта, а для облегчения мытья). Шампиньоны нарезать и выложить на противень. Выложить свинину. Нарезать лук и чернослив. Выложить поверх свинины. Добавить по чайной ложке брусники на каждый кусок. Свинину свернуть начинкой внутрь. Противень закрыть фольгой. Теперь необходимо включить духовку и прогреть до 220°С. За это время мясо пропитается соусом, но не замаринуется. В разогретую духовку поместить противень с мясом и запекать 30 минут. Затем снять фольгу, выложить на свинину нарезанный сыр и запекать еще 5 минут. Приготовленное блюдо подавать с нарезанным киви. Приятного аппетита!

---

---

---

---

---