#клубничныйджем Основные клубника 500 г сахар 180 г лимоны ½ шт. кардамон зерна 1 шт. анис звездочки 1 шт. гвоздика 1 шт. Клубнику (у меня замороженная) положить в миску и разморозить, выделившийся сок после разморозки не выливаем! В сотейник положить клубнику, добавить сахар, кардамон, анис, гвоздику, сок и цедру лимона, перемешать. Варить на медленном огне, помешивая, до загустения 20–30 минут. Горячий джем перелить в стерильную баночку, остудить и хранить в холодильнике. Приятного аппетита!

---

---

---

---