Основные огурцы свежие  4 шт. чеснок  1 головка перец душистый  1 ст. л. перец горошком 1 ч. л. соль морская 3 ст. л. укроп сушеный 2 ст. л. вода 1 л Огурчики помыли, отрезали «попки», поперек пополам разрезали. Чеснок почистили на зубчики. На дно кастрюльки — перец душистый и черный горошком, можно и лаврушки пару листочков. Сверху — в один слой огурчики выложили плотненько, чеснок — каждый зубчик вдоль разрезали и уложили равномерно. Соль крупного помола морскую. Все укропом сухим засыпали и водой (кипяток!) залили. Сверху блюдечко положили так, чтобы не особо всплывало все. Стоит, пока не остынет. Как остынет — в холодильник. На завтра (или к вечеру, если утром засолим-замочим) — отличные малосольные огурчики. Летний вариант:)

---

---

#рецепты #огурцы #малосольныеогурцы #овощи