Основные манная крупа 200 г молоко  500 мл вода 200 мл рикотта  250 г яйца куриные  4 шт. сахар  200 г кокосовое масло  40 г лимоны  ½ шт. ванилин  1 г соль  1 щепотка Молоко, воду, кокосовое масло и цедру половины лимона доведите до кипения. Из полученной массы извлеките цедру лимона. Постепенно всыпьте всю манную крупу. Охладите смесь до комнатной температуры. Яйца взбейте с сахаром. Объем должен увеличиться в 2,5-3 раза. Добавьте к полученной смеси рикотту, перемешайте. Добавьте заваренную манную крупу и перемешайте тесто с помощью миксера. Возьмите форму диаметром 26 см, смажьте ее маслом и присыпьте мукой. Вылейте тесто в форму и отправьте в разогретую до 180°С духовку на 50 минут. Вот такой аппетитный, нежный манник получится у вас. Традиционно манники не украшают, а просто посыпают сахарной пудрой. Свой манник я решила украсить белковым кремом. Украшать я не умею, но что получилось, то и показываю вам. Нежный внутри и снаружи, манник можно подавать к столу. Как видите у него нежная, бархатная консистенция. Приятного, полезного аппетита!

---

---

---

---

---

#рецепты #десерт #манник